Fantastické Muffiny

Na prípravu muffinov budete potrebovať:

  • 25 dkg hladkej múky
  • 5 dkg celozrnej múky
  • 10 dkg kryštálového cukru
  • 10 dkg sušeného ovocia (hrozienka, kandizované ovocie, sušené ovocie – zmes)
  • 6 dkg vlašských orechov
  • 6 dkg čokolády
  • 2,5 dcl mlieka
  • 0,8 dcl oleja
  • 1 vajce
  • 1 vanilkový cukor
  • 1 kypriaci prášok do pečiva
  • 1/2 lyžičky sóda-bikarbóny

Postup

Sušené ovocie, orechy a čokoládu posekáme na drobné kúsky. Všetky prísady dobre zmiešame a vyrobíme riedke cesto. Košíčky na muffiny naplníme asi do 3/4. Pečieme pri teplote 180°C cca 20 minút. Hotové môžeme posypať práškovým cukrom.

Poznámky

Uvádzaná gramáž je na približne 18-20 muffinov. My používame silikónové formičky. S nimi je práca úplne jednoduchá. Muffiny sa v nich nelepia a košíky nie je potrebné po pečení umývať – maximálne stačí „vyprášiť“ omrvinky.

Dobrú chuť!

Recept na muffiny

A okrem skvelých muffinov som dostal od dcéry nakoniec aj takúto odmenu 🙂


Gendzo

Cez deň pracujem ako IT manažéris. Po nociach robím vlastné web stránky a píšem články. Rád varím, cestujem a lúštim hlavolamy. Vo voľnom čase cvičím power jogu, čítam knihy a hľadám geokešky. A som šťastný majiteľ jednej skvelej manželky a dvoch detí k tomu. www.gendzo.sk/autor/gendzo-macher

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.