Zapekaný šalát (varíme v jednom hrnci)
Zelený video recept – vegetariánsky šalát, na ktorého prípravu vám stačí jeden hrniec (pekáč).
Potrebné suroviny
- cibuľa
- koreňová zelenina (mrkva, petržlen, sladké zemiaky – bataty, …)
- červená paprika
- cherry paradajky
- špenát
- valeriánka poľná – polníček
- mozzarella
- červené víno
- olivový olej
- soľ, čierne korenie
Postup prípravy
- Na panvici opražíme cibuľu a na kolieska nakrájanú koreňovú zeleninu. Potom dáme zapiecť do rúry.
- Pridáme nakrájanú červenú papriku, soľ, korenie a červené víno. Zamiešame a dáme znovu zapekať.
- Pridáme špenát, mozzarellu a cherry paradajky, zamiešame a ešte raz zapečieme (teraz už len chvíľku).
- Pridáme polníček, zamiešame, podľa potreby dochutíme.
- Podávame s tmavým pečivom a olivovým olejom.
Dobrú chuť!
