Označený: zeleninový šalát

Šalát s rukolou a slnečnicovými semienkami

Rukola je taká potvora. Nie každému chutí. Niekto hovorí, že je horká, iný že páli. A vyzerá ako púpava. Veď je to len taká burina! No jedol by ju niekto? Veru jedol! Rukola je totiž zdravá – obsahuje kopec vitamínov, minerálov, stopových prvkov… A jej mierne pálivú chuť je možné...

Šalát s grilovanou cuketou

Šalát s grilovanou cuketou vyvracia mýtus, že zeleninový šalát musí byť iba zo surovej zeleniny, inak by sme to my „bylinožravce“ vôbec nejedli. Mám ho rád aj preto, lebo grilovaná zelenina mu dodáva „hutnejšiu“ podobu, takže človek má hneď lepší pocit, že zjedol niečo poriadne čo aj trochu zasýti. Potrebujeme...

Polníček so šampiňónmi

Výborný zeleninový šalát s polníčkom a grilovanými šampiňónmi. Polníček – teda Valeriánka poľná, inak nazývaný aj Poľný šalát, je bohatý na vitamín C, obsahuje tiež železo a draslík. Má jemnú chuť a dá sa preto konzumovať priamo vo väčšom množstve aj bez tepelnej úpravy (narozdiel od takej rukoly, ktorá býva...